Dossier · Une série du blog

Les chroniques de Chez Lulu

Un café-restaurant type bistrot · rue de la Roquette, Paris 11ᵉ — depuis 1962

Lulu a 67 ans, son café-restaurant ne ferme jamais, et il sert le même bœuf bourguignon depuis 1989. Au comptoir, il enseigne le français à ceux qui veulent bien écouter. Voici ses chroniques — une collection d'articles pour apprendre la langue, la table et la France en passant la porte d'un vrai bistrot.

« Un café, s'il vous plaît. — Un café… c'est-à-dire ? »

Épisodes

VoyageA2

Au bistrot — commander, demander, payer : tout le vocabulaire du restaurant à la française

Tout le vocabulaire pour commander dans un bistrot français : carte, menu, formule, plat du jour, carafe d'eau, addition, pourboire — et tous les pièges (verre vs tasse, menu vs carte). Avec un dialogue complet ambiance bistrot années 60 « Chez Lulu — Le Tonneau ».

27 juin 2026Lire

GastronomieB1

La recette de Lulu — le bœuf bourguignon comme à la maison

La recette officielle du bœuf bourguignon de Lulu, servi tous les jeudis depuis 1989. Étapes précises, vocabulaire culinaire complet FR/PT, adaptations brésiliennes, et le secret de Lulu : un carré de chocolat noir.

27 juin 2026Lire

VocabulaireA2

Le café de Lulu — comment vraiment commander un café en France

Comment vraiment commander un café à la française : les 10 cafés du comptoir, les règles invisibles (pas de café au lait après 11h !), un dialogue avec Lulu au comptoir en zinc, et un exercice. Troisième chronique de la série « Chez Lulu ».

27 juin 2026Lire

CultureB1

Le déjeuner du dimanche chez Lulu — rituel familial, vocabulaire de la table

Le rituel du déjeuner du dimanche en France : trois générations à table pendant 4 heures, les 6 étapes du repas, le sot-l'y-laisse, l'art de « prolonger ». Avec un dialogue chez Lulu. Quatrième chronique de la série Chez Lulu.

28 juin 2026Lire

GastronomieB1

Les desserts de Lulu — la tarte tatin de Mémé (et 3 grands classiques)

La tarte tatin de Mémé Solange (la femme de Lulu) en recette détaillée, plus 3 autres grands desserts du dimanche français : mousse au chocolat, île flottante, crème brûlée. Avec lexique culinaire FR/PT. Cinquième chronique de la série Chez Lulu.

28 juin 2026Lire

VocabulaireB1

Les expressions du comptoir — l'argot du zinc, par Chez Lulu

L'argot et les expressions familières qu'on entend au zinc d'un vrai bistrot français : « causer », « un canon », « avoir le cafard », « c'est la maison qui régale », et les Lulu-ismes. Avec un dialogue à l'apéro du jeudi. Sixième chronique de la série Chez Lulu.

28 juin 2026Lire

GastronomieB1

La carte de Lulu — les plats les plus commandés du bistrot

Tour complet de la carte du bistrot Chez Lulu : œufs mayo, soupe à l'oignon gratinée (spécialité d'hiver), cassoulet toulousain, confit de canard pommes sarladaises, coq au vin, quiche lorraine, crème caramel, île flottante, crêpes Suzette flambées, charcuterie-fromage. Vocabulaire FR/PT, accords vins, dialogue. Septième chronique.

28 juin 2026Lire