Consumir de outro jeito : reciclagem, AMAP, SEL — o manual prático (B1)
Imagina um domingo de manhã. Você abre seu armário. Três blusas de moletom que você não usa mais. Uma torradeira que não funciona mais. Na geladeira, uns legumes meio murchos. Você pensa : « Jogo tudo isso fora ? » Muitos franceses se fazem a mesma pergunta. E alguns encontraram soluções simples para consumir menos, melhor, e às vezes sem dinheiro. Aqui vai o manual prático.
Consumir, consumir demais : onde a gente está ?
Na França, cada pessoa joga fora em média 30 kg de roupas por ano. Sim, 30 kg : o equivalente a uma mala grande de viagem. A maioria dessas roupas ainda poderia servir. Outro número que dói : 10 milhões de toneladas de comida desperdiçadas por ano no país. Um terço dessa comida nunca chegou nem a ser consumida : é jogada fora logo depois da compra.
Por quê ? Porque a gente consome rápido, muito, muitas vezes sem pensar. Isso se chama consumo excessivo (= consumir mais do que o necessário). Mas há alguns anos, alternativas existem. Elas se chamam reciclagem, segunda mão, SEL, AMAP. Palavras que assustam no começo. Mas vamos explicar tudo.
Reciclagem, o que é isso ?
Reciclagem é transformar um resíduo em objeto novo. Uma garrafa de plástico vira um moletom de fleece. Uma lata de conserva vira… uma lata nova. Mas antes de reciclar, há dois gestos ainda mais importantes. A gente os chama de os 3 R :
- Reduzir : comprar menos, escolher objetos duráveis.
- Reutilizar : consertar, doar, trocar em vez de jogar fora.
- Reciclar : separar o lixo para que seja transformado.
Na França, a separação é organizada por cor de lixeira :
- Lixeira amarela : embalagens de plástico, papelão, metal (garrafas, latas, latinhas).
- Lixeira verde ou marrom : desde 2024, os resíduos orgânicos (= lixo orgânico : cascas, restos de comida) nas grandes cidades. Essa lixeira serve para fazer compostagem.
- Contêiner de vidro : apenas vidro (garrafas, potes). À parte.
O que colocar na lixeira amarela ?
→ Garrafas de plástico, caixas de leite, latas de conserva, caixas de papelão.
→ Atenção : nada de pratos de papelão sujos, nada de sacolas plásticas, nada de isopor.
A separação pode parecer complicada no começo. Mas depois de duas semanas, vira automático.
Onde doar o que a gente não usa mais ?
Antes de jogar um objeto fora, se pergunte : « Será que outra pessoa poderia usar isso ? » Se sim, existem lugares para doar.
Emmaüs : a associação mais conhecida na França. Criada pelo padre Pierre em 1949, a Emmaüs recolhe móveis, roupas, eletrodomésticos, livros. A gente pode deixar num centro Emmaüs ou pedir para recolherem de graça. Depois, tudo é vendido a preços baixos nas lojas Emmaüs. O dinheiro serve para ajudar pessoas em dificuldade.
Croix-Rouge e Secours populaire : duas outras associações que recolhem roupas e objetos em bom estado. Você vai encontrar com frequência « caixas de doação » na rua (caixões brancos ou vermelhos). Atenção : não deixe nada do lado de fora quando estiver chovendo.
Ressourceries e Recycleries : lugares onde se conserta, transforma e revende objetos doados. A palavra ressourcerie vem de « recurso » : a gente dá uma nova vida aos objetos. Tem em toda a França.
Envie : rede especializada em eletrodomésticos recondicionados (= consertados e restaurados). Você doa seu forno velho, eles consertam, outra pessoa compra mais barato.
Esses lugares não são apenas ecológicos. Eles também criam empregos e solidariedade.
Os SEL : trocar sem dinheiro
Um SEL é um Sistema de Troca Local (Système d’Échange Local). O princípio é simples : a gente troca serviços sem usar dinheiro. No lugar, usa uma unidade de tempo chamada « grão de sal » (grain de sel). Um grão de sal = um minuto de serviço.
Exemplo concreto :
→ Marie cuida das crianças do Thomas por 2 horas = 120 grãos de sal.
→ Thomas dá uma aula de violão para Fatou por 1 hora = 60 grãos de sal.
→ Fatou ajuda Marie a se mudar por 3 horas = 180 grãos de sal.
Os SEL nasceram na França nos anos 1990, durante um período de crise econômica. Hoje, existem mais de 400 no país. Alguns também trocam objetos (um livro por um prato preparado, por exemplo).
Como participar ?
→ Procure um SEL perto de você no selidaire.org.
→ Faça sua inscrição (geralmente grátis ou alguns euros por ano).
→ Ofereça o que você sabe fazer : jardinagem, culinária, ajuda com informática, aulas de idioma…
→ Peça o que você precisa.
O espírito dos SEL é a confiança e a convivialidade. A gente não busca « ganhar » o máximo de grãos possível. A gente busca criar vínculo.
As AMAP : comer local e pagar adiantado
Uma AMAP é uma Associação para a Manutenção de uma Agricultura Camponesa (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). O princípio : você assina um contrato com um agricultor(a) de hortaliças (= produtor(a) que cultiva legumes). Toda semana, você recebe uma cesta de legumes frescos, cultivados perto de você. Você paga adiantado, geralmente por 6 meses ou 1 ano.
Diferença com um supermercado orgânico :
| AMAP | Supermercado orgânico | |
|---|---|---|
| Preço | Fixo no ano, geralmente mais barato | Variável conforme as promoções |
| Origem | Ultra-local (menos de 50 km) | Às vezes importado (tomates do Marrocos, abacates do Peru) |
| Compromisso | Contrato solidário, a gente compartilha o risco (se a colheita for ruim, cesta menor) | Nenhum compromisso, a gente compra o que quer |
A AMAP é um modelo de confiança. Você apoia financeiramente o(a) agricultor(a) antes da colheita. Em troca, ele ou ela garante produtos frescos, da estação, sem agrotóxicos químicos. Se o verão for seco e os tomates não crescerem bem, você vai receber uma cesta pequena. Mas você não pode reclamar : você compartilhou o risco.
Como encontrar uma AMAP perto de você ?
→ Site oficial : reseau-amap.org
→ Há mais de 2.000 AMAP na França, principalmente nas cidades.
As entregas geralmente acontecem à noite, numa escola, numa MJC (Maison des Jeunes et de la Culture, casa de cultura e juventude) ou num espaço associativo. É também um momento de convívio : a gente conversa, troca receitas.
Gestos pequenos e concretos
Não está a fim de se comprometer com uma AMAP ou um SEL ? Aqui vão seis gestos simples para consumir de outro jeito a partir de amanhã :
- Comprar usado : Vinted (roupas), Le Bon Coin (móveis, eletrodomésticos), brechós, bazares. Um jeans de segunda mão custa 10 € em vez de 60 €.
- Usar o Too Good To Go : aplicativo para pegar produtos não vendidos de restaurantes e padarias a preço baixo. Uma cesta surpresa de 3-4 € em vez de 12 €. Prático, anti-desperdício, e a gente descobre lugares novos.
- Levar sua garrafinha : uma garrafa reutilizável evita comprar 150 garrafas plásticas por ano. Na França, a água da torneira é potável em todo lugar (ou quase).
- Consertar em vez de comprar de novo : desde 2020, a lei anti-desperdício obriga os fabricantes a mostrar um índice de reparabilidade nos produtos eletrônicos (de 0 a 10). Um celular com nota 8/10 será fácil de consertar. Você também vai encontrar « repair cafés » em algumas cidades : voluntários ajudam você a consertar de graça.
- Comprar a granel : massas, arroz, cereais, sabonete, sabão líquido… sem embalagem. Você leva seus potes ou sacolas de pano. Lojas especializadas (Day by Day, La Recharge) ou seções de granel nos supermercados orgânicos.
- Cozinhar as sobras : um resto de arroz vira uma salada composta. Legumes murchos viram sopa. Um pão velho se transforma em rabanada. Na França, estima-se que 20 kg de comida por pessoa acabam no lixo por ano. Metade poderia ser evitada.
Uma ponte com o Brasil
Esses modelos também existem em outros países, com outros nomes. No Brasil, as feirinhas (feiras de produtores locais) têm um papel próximo das AMAP : circuitos curtos, preço direto do produtor, produtos frescos. O PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) é um programa público que garante renda aos pequenos agricultores enquanto alimenta as merendas escolares. Mesma lógica de solidariedade e agricultura camponesa. Os sistemas mudam de nome, mas a ideia continua a mesma : consumir de outro jeito é possível em qualquer lugar.
Mini-lexique FR | PT-BR
| Français | Português (BR) |
|---|---|
| le gaspillage | o desperdício |
| le recyclage | a reciclagem |
| la seconde main | o usado, a segunda mão |
| le tri | a separação (do lixo) |
| un panier | uma cesta |
| un·e maraîcher·ère | agricultor(a) de hortaliças |
| une ressourcerie | centro de reaproveitamento de objetos |
| un SEL | sistema de troca local |
| une AMAP | associação de apoio à agricultura camponesa |
| en vrac | a granel |
| le compostage | a compostagem |
| un biodéchet | resíduo orgânico |
| réutiliser | reutilizar |
| la surconsommation | o consumo excessivo |
| un contrat solidaire | contrato solidário |
— Lionel Philippe · alias « Monsieur Merci Bonjour »